Dal profumo del caffè al tuffo in piscina: il tuo risveglio ideale ha il ritmo lento della campagna salentina.

PISCINA | COLAZIONE | ESPERIENZE

Piscina azzurra incorniciata da archi in pietra nella masseria salentina
Il buongiorno della Masseria
Il mattino si apre con i sapori fragranti e sinceri della colazione.
L’acqua limpida della piscina ti invita, tra il bianco accecante della masseria e il verde degli ulivi

La piscina

Una piscina luminosa, profonda un metro e mezzo, accoglie gli ospiti tra ombrelloni, lettini e morbidi asciugamani.

Il suo blu intenso risplende incorniciato dalla calce bianca degli edifici, come un invito al sollievo.

Puoi lasciarti scaldare dal sole, o cercare quiete all’ombra, tra i divanetti posati sotto le arcate dell’antico ovile — uno degli angoli più suggestivi e custoditi della masseria.

La colazione

Crostata fatta in casa servita nella colazione a buffet della Masseria Rescio

Al mattino, il risveglio ha il profumo intenso del caffè e il sapore pieno della tradizione pugliese.

Nella sala comune, una colazione a buffet ti accoglie con un tripudio di delizie locali: tè profumati, succhi freschi, frutta matura colta al sole, torte soffici appena sfornate, cornetti caldi e fragranti, pasticciotti dal cuore cremoso, salumi saporiti e formaggi che raccontano la campagna.

Un momento lento e generoso, dove ogni boccone è un assaggio d’identità.

La colazione a buffet è servita ogni mattina
tra le 7.30 e le 10.00 nella sala comune.

Sala colazioni della Masseria Rescio con volte in pietra e dettagli floreali

Cena didattica

Una volta a settimana, su prenotazione la masseria apre le sue cucine agli ospiti per un’esperienza che profuma di casa e di tradizione.

Si comincia nel pomeriggio, con le mani nella farina e il sorriso condiviso: guidati da chi conosce i segreti della cucina pugliese, imparerai a preparare la pasta fresca, le orecchiette, i sughi della nonna e altri piatti tipici del territorio.

Dopo il lavoro, arriva il piacere: quando il sole inizia a calare, ci si siede tutti insieme per gustare ciò che è stato preparato con cura.
Una cena semplice, autentica, fatta di sapori veri e chiacchiere sotto le stelle.

Un momento speciale di condivisione, dove ogni gesto racconta una storia, e ogni morso sa di Puglia.

Preparazione artigianale della pasta fresca in masseria, con ingredienti locali

I cavalli

Tra ulivi secolari e muretti a secco, i cavalli della masseria vivono in armonia con la terra.
Avvicinarsi a loro è un’esperienza silenziosa e profonda: uno scambio fatto di sguardi, rispetto e meraviglia.
Passeggiano liberi nei campi, con l’eleganza antica di chi conosce il ritmo della natura.

Su richiesta, organizziamo visite guidate alle stalle: un’occasione per conoscere da vicino questi animali straordinari, scoprirne le abitudini, accarezzarli e lasciarsi incantare dalla loro presenza.
Un momento autentico, capace di restare nel cuore.